WUR start proef over veiligheid zeewier in rundveevoer

Zeewier krijgt veel aandacht als veevoergrondstof. Er is veel onderzoek naar, ook binnen Wageningen. Het is mogelijk geschikt als circulaire eiwitbron, kan bijdragen aan methaanreductie en kan mogelijk de gezondheid van het vee bevorderen. Er is echter nauwelijks onderzoek naar de veiligheid van het gebruik van zeewier voor melkkoeien en de mensen die ermee werken.

Ook is er nog veel onduidelijk over het effect van zeewier op melk en vlees en het milieu. Het onderzoek moet objectieve informatie opleveren over hoe zeewier op een positieve manier inzetbaar is als veevoer voor rundvee.