2,2 0 mm

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland

Nieuws Algemeen Mariska Bloemberg-van der Hulst uur

Vlielander Nils Koster is in juli gestart met de teelt van zeesla in de Waddenzee. Zijn boerderij begint als proeflocatie met de ambitie om uit te groeien tot een commerciële boerderij.

Nieuwe+zeewierboer+teelt+zeesla+op+Vlieland
© Nils Koster

De zeesla wordt duurzaam geteeld in plaats van wild gevangen, aldus de website van Noordzeeboerderij. De zilte smaakmaker zal onder andere gebruikt worden in de kazen van Nils Koster.

Het rijpen en bewerken van de zeewierkaas gebeurd in een voormalig drinkwaterbunker op Vlieland. Deze bunker is in 2015 gereed gemaakt voor dit doel.

Zeesla-boer

Het was voor Koster een natuurlijke stap om van zeesla-verzamelaar naar zeesla-boer te gaan. Zeesla is een bijzonder product dat naast kaas ook gebruikt wordt voor salades, soepen en pasta's.

Het initiatief wordt gesteund door Gemeente Vlieland, Provincie Friesland, NIOZ en Stichting Noordzeeboerderij. Vanaf eind juli wordt de zeegroente geoogst want zeesla groeit bijzonder snel in de zomer.

Bekijk meer over:

Lees ook

Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden
Van Dam vindt zeewier lekker en makkelijk te bereiden 13-04-2017
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt
Boerinnen pionieren met onderwaterteelt 22-09-2016
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland
Kaasmakerij in bunkers op Vlieland 15-10-2015
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas
Akkerbouw op zee met zeewier als gewas 19-08-2015
'Over tien jaar een zeeboerderij'
'Over tien jaar een zeeboerderij' 19-11-2014
Met zeewier meer eiwit in melk
Met zeewier meer eiwit in melk 10-04-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Afrikaanse varkenspest maakt verzekeren actueler dan ooit
Afrikaanse varkenspest maakt verzekeren actueler dan ooit Vandaag, 06:30
Canada ziet het belang in van handelsovereenkomst Mercosur
Canada ziet het belang in van handelsovereenkomst Mercosur Gisteren, 16:10
Boeren zijn klaar voor kansrijke gewassen, nu de afzet nog
Boeren zijn klaar voor kansrijke gewassen, nu de afzet nog Gisteren, 15:30
Melkveehouders hopen op miljoenen voor mestvergistingsinstallatie
Melkveehouders hopen op miljoenen voor mestvergistingsinstallatie Gisteren, 14:31

Nieuwste video's

Jaaroverzicht 2025: dit had impact op de land- en tuinbouw
Jaaroverzicht 2025: dit had impact op de land- en tuinbouw Gisteren, 12:00
POAH! Fendt 728
POAH! Fendt 728 27-12-2025
Drainage moet bodemdaling op veen terugdringen
Drainage moet bodemdaling op veen terugdringen 23-12-2025
Biggen laden met de kerstman trekt veel bekijks
Biggen laden met de kerstman trekt veel bekijks 22-12-2025

Kennispartners

'De revolutie op het boerenerf: een batterij om te verdienen aan zon-en windenergie'
'De revolutie op het boerenerf: een batterij om te verdienen aan zon-en windenergie' Agro Battery
Alleen spuiten tegen cercospora is niet meer genoeg
Alleen spuiten tegen cercospora is niet meer genoeg Bayer Crop Science
Als boer sta je voor vele keuzes, het vermogensplan geeft richting
Als boer sta je voor vele keuzes, het vermogensplan geeft richting Rabobank
'Systeemaanpak maakt bodemvruchtbaarheid beter'
'Systeemaanpak maakt bodemvruchtbaarheid beter' Holland Fyto

Meest gelezen

Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Garantieprijs van FrieslandCampina duikt onder de 40 euro Gisteren, 13:30
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Melkveehouders hopen op miljoenen voor mestvergistingsinstallatie Gisteren, 14:31
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Voermengwagen opknappen met rvs en magneet Gisteren, 06:30
Nieuwe zeewierboer teelt zeesla op Vlieland
Familieruzie bij McCain over uitkoop van erfgenaam Gisteren, 11:21

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    6° / 0°
    20 %
  • Donderdag
    5° / 1°
    75 %
  • Vrijdag
    4° / 1°
    80 %
Meer weer