TESTBERICHT Houben klimt trede in vleesketen

Manon Houben is vanaf 1 april 2025 de voorzitter van de Centrale Organisatie voor de Vleessector (COV) en de Vereniging voor de Nederlandse Vleeswarenindustrie (VNV).

Houben is opgeleid tot varkensdierenarts en werkte in de afgelopen anderhalf jaar als programmamanager ketenconcepten bij Best Star Meat, onderdeel van vleesverwerker Van Loon Group. 

Rond de varkenspestcrisis in 1997 startte Houben bij een dierenartsenpraktijk in Oost-Brabant. Na diergeneeskundedocent in Utrecht te zijn geweest, werd ze zelfstandig ondernemer. Met PorQ hielp ze varkenshouders met hun bedrijfsvoering en -ontwikkeling, waarbij de focus lag op een betere diergezondheid.

In de periode van 2016 tot en met 2023 was Houben manager op de afdeling varkensgezondheid van Royal GD en groeide zij uit tot het nationale boegbeeld van de varkensgezondheidszorg. In die spilfunctie bouwde ze een (inter)nationaal netwerk op in de varkens- en vleessector. Als lid van het Brabants Kennisnetwerk Zoönosen kwam Houben het meest direct in aanraking met volksgezondheid en sectoracceptatie.