Supermarktomzet stijgt naar 35,9 miljard euro

De economische crisis heeft de afgelopen jaren zijn sporen achtergelaten in de Nederlandse economie. Toch heeft de supermarkt- en foodservice branche daar weinig onder te lijden gehad, meldt het CBS.

Sterker nog: er is in magere tijden zelfs sprake van omzetgroei. Dat is vooral te danken aan het feit dat de consument andere keuzes maakt en niet bezuinigt op eten en drinken. Ook nu kiest de supermarktklant vaker voor gemak.

Gemaksassortiment

De supermarkten spelen hierop in door een gemaksassortiment aan te bieden, maar ook door boodschappen thuis te bezorgen en online bestellen mogelijk te maken.