Nederlander eet weer meer brood
Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten bijna 2 procent.
© Albert Heijn
Dat meldt marktonderzoeker IRI. Een stijging van de broodomzet is sinds 2012 niet meer voorgekomen.
Volgens de marktonderzoeker daalde de broodconsumptie als gevolgd van populaire dieetboeken als Broodbuik en De Voedselzandloper. Daarin worden producten gemaakt van tarwe afgeraden.
Uitgewerkt
'Blijkbaar is dat effect nu uitgewerkt. In de nieuwste Schijf van Vijf komt brood ook weer positief naar voren', zegt IRI-directeur Sjanny van Beekveld tegen de NOS.
Supermarkten hebben inmiddels een marktaandeel van 80 procent in de verkopen van brood. De ambachtelijke warme bakker heeft nog maar 15 procent van de totale broodmarkt in handen. De overige 5 procent komt voor rekening van de weekmarkten.
Lees ook
Nederlander eet weer meer brood
20-06-2016
Gerstobrood als regionale specialiteit
10-07-2015
Nederlander verknocht aan broodje kaas
25-11-2013
Verlaging maximum zoutgehalte in brood
26-10-2012
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
John Deere 6R 185 trekker (EMA) #782221
Gebruikt, € 161.500
-
Kuhn GF 8501 TO
Gebruikt, P.O.A.
-
Massey Ferguson 5712SL Dyna 4 trekker (ZAN) #782373
Gebruikt, P.O.A.
-
JOHN DEERE 1550 INCL 72" RD MAAIDEK (DAT) #781080
Gebruikt, € 32.999
Vacatures
Ondernemer/ Bedrijfsleider Fruitteelt (met participatie mogelijkheid)
Landgilde - Goirle
Vakspecialist / Docent Teelt
Lentiz MBO Middelharnis - Sommelsdijk
Medewerker schadeverzekeringen
Vereinigte Hagel agrarische verzekeringsmaatschappij - Smilde, Midden-Drenthe
Directeur
BoerenNatuur Zuid-Hollandse Delta - Westmaas, Nederland
Duurzaamheidsadviseur agrarische sector
EVO Kompas - Oirschot
Weer
-
Zaterdag20° / 9°5 %
-
Zondag20° / 10°5 %
-
Maandag20° / 11°5 %