11,3 0 mm

Nederlander eet weer meer brood

Nieuws uur

Voor het eerst in vier jaar is de broodconsumptie in Nederland weer gestegen. In de eerste vier maanden van 2016 stegen de broodverkopen in de supermarkten bijna 2 procent.

Nederlander+eet+weer+meer+brood
© Albert Heijn

Dat meldt marktonderzoeker IRI. Een stijging van de broodomzet is sinds 2012 niet meer voorgekomen.

Volgens de marktonderzoeker daalde de broodconsumptie als gevolgd van populaire dieetboeken als Broodbuik en De Voedselzandloper. Daarin worden producten gemaakt van tarwe afgeraden.

Uitgewerkt

'Blijkbaar is dat effect nu uitgewerkt. In de nieuwste Schijf van Vijf komt brood ook weer positief naar voren', zegt IRI-directeur Sjanny van Beekveld tegen de NOS.

Supermarkten hebben inmiddels een marktaandeel van 80 procent in de verkopen van brood. De ambachtelijke warme bakker heeft nog maar 15 procent van de totale broodmarkt in handen. De overige 5 procent komt voor rekening van de weekmarkten.

Bekijk meer over:

Lees ook

Nederlander eet weer meer brood
Nederlander eet weer meer brood 20-06-2016
Gerstobrood als regionale specialiteit
Gerstobrood als regionale specialiteit 10-07-2015
Nederlander verknocht aan broodje kaas
Nederlander verknocht aan broodje kaas 25-11-2013
Verlaging maximum zoutgehalte in brood
Verlaging maximum zoutgehalte in brood 26-10-2012

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Mona 'lijstduwer' SGP Overbetuwe bij gemeenteraadsverkiezingen
Mona 'lijstduwer' SGP Overbetuwe bij gemeenteraadsverkiezingen Vandaag, 16:18
Peiling: leiderschapswissel BBB en gemeenteraadsverkiezingen
Peiling: leiderschapswissel BBB en gemeenteraadsverkiezingen Vandaag, 16:16
Vrees voor lage zelfvoorzieningsgraad eieren en pluimveevlees in België
Vrees voor lage zelfvoorzieningsgraad eieren en pluimveevlees in België Vandaag, 16:14
Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij
Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij Vandaag, 15:41

Nieuwste video's

Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij
Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij Vandaag, 15:41
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk Vandaag, 15:17
BBB: vertrouwen in Keijzer weg door gesprek met PVV-afsplitsers
BBB: vertrouwen in Keijzer weg door gesprek met PVV-afsplitsers Vandaag, 13:17
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling Gisteren, 13:23

Kennispartners

Slim renoveren met de EIA en KIA
Slim renoveren met de EIA en KIA FALK
Nuffield Scholar-podcast: 'Na een filmpje van onze varkens lachte ze weer'
Nuffield Scholar-podcast: 'Na een filmpje van onze varkens lachte ze weer' Provincie Overijssel
Nieuw mestbassin met genoeg capaciteit voorkomt kopzorgen
Nieuw mestbassin met genoeg capaciteit voorkomt kopzorgen LTO Ledenvoordeel
Kalverdiarree: zo houd je je kalveren gezond
Kalverdiarree: zo houd je je kalveren gezond Kalvolac

Meest gelezen

Nederlander eet weer meer brood
Van Essen: 'Jonge boeren verdienen perspectief, ook als dat harde keuzes vraagt' Gisteren, 15:09
Nederlander eet weer meer brood
Uienoogst in Nieuw-Zeeland eindelijk van start na moeizaam seizoen Gisteren, 14:51
Nederlander eet weer meer brood
Meer aardappelen naar Duitsland en Frankrijk, België blijft terughoudend Gisteren, 16:03
Nederlander eet weer meer brood
Nieuwe bijdragen SDE++ bieden kansen voor melkveebedrijven Gisteren, 14:46

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    16° / 8°
    0 %
  • Donderdag
    14° / 8°
    20 %
  • Vrijdag
    13° / 8°
    60 %
Meer weer