Friese schapenmelkyoghurt bij Jumbo

Zo'n zeven jaar houdt De Jong schapen. Daarvoor was hij onder andere vicepresident bij ABN Amro. 'Ik wilde heel graag met dieren werken. Mijn broer hield al melkschapen', verklaart hij de overstap.

Sinds twee jaar maakt De Jong yoghurt van schapenmelk. 90 procent van de melk van zijn driehonderd schapen gaat nu nog naar Klaver Kaas in Winkel.

Niet aan te slepen

De Jong verwacht dat hij straks zelf meer melk kan verzuivelen. 'Volgens een foodtrendwatcher valt mijn yoghurt straks niet aan te slepen.'

De schapenhouder is op dit moment aan het overschakelen naar een zwoegervrije koppel. Hij wil vijfhonderd schapen gaan melken. Naast het melken van de schapen gebruikt De Jong de dieren in workshops aan leidinggevenden.