A-ware: ‘Meerdere centen per kilo’

René LuijmesVolgens A-ware kan samenwerking met DOC Kaas naar schatting jaarlijks 20 miljoen euro opleveren op het gebied van logistiek en productie. ‘Daarbovenop komen de voordelen van krachtenbundeling door verbreding van het assortiment en verkoop van Hollandse kaas.’ Dit zou leiden tot een hogere melkprijs.
Tientallen leden van DOC Kaas bezochten deze week de eerste twee bijeenkomsten van A-ware over samenwerking, als alternatief voor de voorgenomen fusie tussen DOC en DMK (Deutches Milchkontor).
A-ware is bereid om DOC-leden een melkprijsgarantie te geven van minimaal de melkprijs van DMK. Ook zouden leden de volledige zelfstandigheid behouden.
‘Wij geloven dat een goede verwaarding van BGA-kaas (Beschermde Geografische Aanduiding) meerdere centen per liter melk meer oplevert. Dit op voorwaarde dat dit goed commercieel wordt neergezet.’