13,5 0,3 mm

Elkaars kaas keuren (video)

Nieuws Pieter Stokkermans uur

Het proeven van kaas- en zuivelproducten was vrijdag één van de belangrijke thema's tijdens het internationaal congres van de Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Producers European Network (FACE).

Elkaars+kaas+keuren+%28video%29
© Marion Roeleveld

Op dit congres, dat mede vanwege het honderdjarig bestaan van de Nederlandse Bond van Boerderijzuivelbereiders werd gehouden, bleek dat melk en melkproducten niet nadelig zijn voor de gezondheid.

Dat kwam naar voren uit een onderzoek van Sabita Soedamah van Wageningen UR. Zij combineerde verschillende onderzoeken waarop deze conclusie is gebaseerd.

Wageningen UR en FrieslandCampina

Joost van Neerven van Wageningen UR en FrieslandCampina deed hier nog een schepje bovenop. Volgens hem bevat rauwe melk van gezonde koeien een beschermend effect voor mensen.

Zo zorgt het drinken van rauwe koemelk voor een fors lagere kans op oorontsteking, zelfs ten opzichte van moedermelk. Dat laatste is overigens ook erg belangrijk voor een gezonde start.

Bekijk meer over:

Lees ook

DOC verlaagt melkprijs naar 32,6 euro
DOC verlaagt melkprijs naar 32,6 euro 20-10-2014
Harm Abma beste kaaskenner NL
Harm Abma beste kaaskenner NL 10-10-2014
DOC productielocatie langer open
DOC productielocatie langer open 10-10-2014
Kaasprijzen dalen met 10 cent
Kaasprijzen dalen met 10 cent 07-10-2014
Italië ontkent misbruik regeling kaas
Italië ontkent misbruik regeling kaas 01-10-2014
Nominaties lekkerste merkkazen bekend
Nominaties lekkerste merkkazen bekend 26-09-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Waarom daalt het melkvetgehalte in het voorjaar?
Waarom daalt het melkvetgehalte in het voorjaar? 17-04-2026
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’ 17-04-2026
Stigas na toename dodelijke ongevallen in sector: onacceptabel aantal
Stigas na toename dodelijke ongevallen in sector: onacceptabel aantal 16-04-2026
Glastuinbouw zet stappen naar betere waterkwaliteit
Glastuinbouw zet stappen naar betere waterkwaliteit 16-04-2026

Nieuwste video's

TESTBERICHT Houben klimt trede in vleesketen
TESTBERICHT Houben klimt trede in vleesketen 15-04-2026
Dutch Dairy Platform helpt melkveehouders met innoveren
Dutch Dairy Platform helpt melkveehouders met innoveren 15-04-2026
Kijk terug: Webinar over de echte waarde van weidegang
Kijk terug: Webinar over de echte waarde van weidegang 14-04-2026
Mark Pasveer wint Han Reindsen-fotoprijs met sfeervol beeld van witloftrekkerij
Mark Pasveer wint Han Reindsen-fotoprijs met sfeervol beeld van witloftrekkerij 14-04-2026

Kennispartners

Waarom daalt het melkvetgehalte in het voorjaar?
Waarom daalt het melkvetgehalte in het voorjaar?
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’
‘We geven samen de toekomst van de landbouw vorm’

Meest gelezen

Elkaars kaas keuren (video)
Studenten maken plannen voor melkveebedrijf van de toekomst 01-03-2021
Elkaars kaas keuren (video)
Oppervlakte van Utrecht nodig voor plannen D66, GL, PvdA en SP 01-03-2021
Elkaars kaas keuren (video)
Brabantse akkerbouwer zaait eerste suikerbieten 01-03-2021
Elkaars kaas keuren (video)
Vanaf half maart een weidesnede 01-03-2021

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Zaterdag
    18° / 13°
    35 %
  • Zondag
    18° / 12°
    15 %
  • Maandag
    19° / 10°
    10 %
Meer weer