Boeren gaan Waddengoudvlees verkopen

Dat meldt RTV Noord. Om voor het keurmerk in aanmerking te komen, dienen de veehouders aan weidegang en natuurbeheer te doen. Daarnaast moet hun bedrijf maximaal 25 kilometer van de waddenkust liggen.

Het idee voor het Waddengoudvlees komt van een slachtbedrijf in Dokkum dat een wervingscampagne heeft gevoerd onder 2.500 vleesveehouders.

Texels vlees

Onder het streekkeurmerk Waddengoud worden verschillende producten verkocht, zoals Texels lamsvlees en weiderundvlees, het historische aardappelras Berlikumer Geeltje en de Kollumer Zoete Erwt.