9,2 0 mm

Waarde melk terugvinden met MelkSalon

Tienke Wouda uur

Via MelkSalons wil industrieel ontwerper en choreograaf Sietske Klooster de waarde terugvinden van melk en de melkcultuur opnieuw vormgeven. Boeren en FrieslandCampina zijn geïnteresseerd.

Waarde+melk+terugvinden+met+MelkSalon
© NVT


Volgens Klooster is het waardegevoel van melk met de industrialisatie verloren gegaan.

'Melk is oer-Hollands en voedt onze cultuur al zo lang. Maar vanuit welke betekenis en waarden eigenlijk? Daarmee worstelen we nu.'

Andere manier

In het project zoekt Klooster uit hoe mensen op een andere manier met melk om kunnen gaan, zodat het meer op kwaliteit is gericht. Daarbij focust zij zich op de hele keten, van het produceren tot en met het drinken van melk.

Ook onderzoekt ze of melk als product op zichzelf kan staan. Uiteindelijk wil de ontwerper promoveren op de bevindingen van de MelkSalons. Ze hoopt haar onderzoek in 2015 af te ronden.

· Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst

Bekijk meer over:

Lees ook

Melksalon brengt boer bij burger
Melksalon brengt boer bij burger 18-04-2014

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Uienexport schroeft volumes behoorlijk terug
Uienexport schroeft volumes behoorlijk terug Vandaag, 12:02
Bejo investeert in AI-bedrijf Antonie
Bejo investeert in AI-bedrijf Antonie Vandaag, 11:09
'Brochure over hokverrijking voor varkens: bindend of vrijblijvend?'
'Brochure over hokverrijking voor varkens: bindend of vrijblijvend?' Vandaag, 11:01
Kubota investeert 6,5 miljoen euro in Noorse robotbouwer Kilter
Kubota investeert 6,5 miljoen euro in Noorse robotbouwer Kilter Vandaag, 07:54

Nieuwste video's

Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling Gisteren, 13:23
POAH! Case International 845 XL
POAH! Case International 845 XL 21-02-2026
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Alles is nodig, het is daar nu erg koud'
Oekraïne-vlogger Kees Huizinga: 'Alles is nodig, het is daar nu erg koud' 20-02-2026
West Betuwe toont wat er mogelijk is in fruitteeltregio
West Betuwe toont wat er mogelijk is in fruitteeltregio 18-02-2026

Kennispartners

'We moeten de Nasonovia-luis begrijpen om schade in ijsbergsla te voorkomen'
'We moeten de Nasonovia-luis begrijpen om schade in ijsbergsla te voorkomen' Agrifirm
Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen: ondersteuning bij je bedrijfsovernameproces
Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen: ondersteuning bij je bedrijfsovernameproces Het Agrarisch Bedrijf van Overmorgen
'Gezonde koeien zijn voor ons het belangrijkste uitgangspunt'
'Gezonde koeien zijn voor ons het belangrijkste uitgangspunt' ReGeNL
'Stabiel rantsoen is basis voor gezonde koeien met langere levensduur'
'Stabiel rantsoen is basis voor gezonde koeien met langere levensduur' FrieslandCampina

Meest gelezen

Waarde melk terugvinden met MelkSalon
Van Essen: 'Jonge boeren verdienen perspectief, ook als dat harde keuzes vraagt' Gisteren, 15:09
Waarde melk terugvinden met MelkSalon
Uienoogst in Nieuw-Zeeland eindelijk van start na moeizaam seizoen Gisteren, 14:51
Waarde melk terugvinden met MelkSalon
Gelderland maakt 9,6 miljoen euro vrij om boeren te helpen verduurzamen Gisteren, 16:18
Waarde melk terugvinden met MelkSalon
Stortvloed aan Woo-verzoeken; POV vraagt voorlopige voorziening aan Gisteren, 13:31

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    17° / 7°
    0 %
  • Donderdag
    14° / 8°
    20 %
  • Vrijdag
    13° / 8°
    60 %
Meer weer