Tosti-varkens Wim en Max naar de slacht

De varkens maken deel uit van het project van een aantal kunstenaars die willen laten zien wat eraan voorafgaat voordat voedsel, in dit geval een tosti, op je bord belandt.

Het project werd landelijk bekend toen koe Els de buurt wakker hield met haar geloei, omdat ze van haar kalf was gescheiden.

Behalve de varkens (ham) en de koe (kaas) zijn er bij de Tostifabriek een graanveld (brood) en een veld met tomatenplanten (ketchup).

Tosti's proeven

De varkens worden vanmiddag om 17.00 uur uitgezwaaid door de kunstenaars en worden morgen in Kamerik geslacht. Aanstaande zondag kunnen delen van het vlees al worden geproefd, tijdens een 'slachtbraderie'. Op 14 september worden de tosti's gepresenteerd.

Vrijkopen

De Vegetarische Slager Jaap Korteweg heeft nog aangeboden de varkens vrij te kopen, maar de Tostifabriek zegt dat de varkens toch echt geslacht worden.

Lees meer hierover deze zaterdag in Nieuwe Oogst, edities LTO Noord