Wakker Burger wint innovatieprijs

Dit weekeinde houdt Animal Event bij Safaripark Beekse Bergen in Hilvarenbeek het grootste dierenevenement van Nederland, waarbij de veehouderij ook een rol speelt.

Wakker Burger

Wakker Burger is een initiatief van scholieren van het Groenhorst College in Barneveld. De scholieren maken via sociale media zoals Facebook en Twitter promotie voor de eerlijke Nederlandse voedselproductie.

Andere genomineerden

De andere genomineerden waren De Tostifabriek van Vera Bacharach uit Amsterdam en Polder-Porque van Joyce Pieterse (CAH Vilentum, Dronten).

De Tostifabriek maakt de koppeling tussen stad en platteland. Zo wordt er inzichtelijk gemaakt waar voedsel vandaan komt en hoeveel tijd, energie en kennis er in voedsel zit. Polder-Porque is de eerste hogeschool die zelf varkensvlees vermarkt.

Het vlees komt uit eigen stal waardoor de herkomst te verzekeren is.

Lees in onderstaande pdf het interview met Wakker Burger, dat NieuweOogst eind 2012 plaatste