Suikerbieten bijna gerooid

De bietenoogst is bijna afgerond. Uit gegevens van Suiker Unie en het IRS blijkt dat begin deze week landelijk nog 4 procent moest worden gerooid.

Wel zijn er vrij grote regionale verschillen. Met name in Noord- en Zuid-Holland en in Zeeland lag het te rooien areaal begin deze week nog op respectievelijk 8 en 7 procent.

Beschermen tegen vorst

Vanwege de winterse omstandigheden moeten bietentelers hun bieten op voorraad nu goed beschermen tegen de vorst. Suiker Unie en het IRS geven hiervoor praktische adviezen in de bewaarkrant en op de bewaarkaart.

De kwaliteit van de suikerbieten die worden aangeleverd bij de fabrieken is nog steeds goed te noemen. Het suikergehalte is een fractie gedaald tot gemiddeld 17,4 procent en het tarragehalte blijft relatief hoog met 11 procent.