Stijging zuivelnoteringen zet onverminderd door

Deze week stijgt de notering van verse boter met 25 euro per 100 kilo, exclusief btw, naar 780 euro. Ook de notering van vollemelkpoeder stijgt met 20 euro fors mee, naar 428 euro. De noteringen voor mageremelkpoeder komen eveneens hoger uit. De notering voor mageremelkpoeder voor consumptiedoeleinden stijgt met 3 euro naar 246 euro en de notering van magere melkpoeder voor diervoeders met 5 euro naar 245 euro. De notering voor weipoeder ten slotte noteert een plus van 8 euro en komt daarmee uit op 82 euro.

Verse boter heeft in de afgelopen weken een enorme stijging meegemaakt. De notering stond in week 28 nog op 665 euro en steeg daarna wekelijks, in totaal met 17 procent in deze periode. Ook de notering van vollemelkpoeder is flink gestegen sinds week 28. In die week stond de notering nog op 381 euro (+12 procent). De mageremelkpoeders stijgen minder hard. Weipoeder is wel flink gestegen. Die notering stond in week 29 nog op 63 euro; een stijging van 30 procent in zes weken tijd.