Amerikaanse melkprijzen in een achtbaan
De schommelingen van de melkprijzen in de Verenigde Staten bereikten in juni een nieuw record. Nog nooit stegen de melkprijzen zo sterk in een maand, namelijk van 27,46 euro naar 46 euro per 100 kilo standaardmelk. Dat is een toename van 73 procent.
© Pixabay
Na een forse stijging in 2019 kelderden de klasse III melkprijzen (vooral gebaseerd op de opbrengstprijzen van kaas) begin dit jaar. 'Door de coronacrisis en sluiting van onder meer scholen, universiteiten, restaurants en food services daalde de afzet van zuivel fors, terwijl tegelijkertijd de melkproductie in die periode steeg', aldus Willem Koops van ZuivelNL.