AH verlengt samenwerking met A-ware en DeltaMilk

Dit programma is in 2017 ontwikkeld om middels een gesloten productieketen zuivel en kaas verder te verduurzamen. Daarbij is vooral aandacht voor dierenwelzijn en biodiversiteit. In totaal doen ongeveer driehonderd boeren mee aan dit programma, waarbij A-Ware en DeltaMilk de melk verwerken tot kaas en zuivel.

Het programma heeft voor het komend jaar als doel om de melk op boerderijniveau klimaatneutraal te produceren. Daarbij gaat het om een neutralisering van de uitstoot van broeikasgassen doordat het gras kooldioxide in de bodem vastlegt.

Zo worden in het programma eisen vastgelegd rond blijvend grasland en de inzaai van kruiden en/of klavers. De premie die de melkveehouder hiervoor ontvangt, ligt 5 cent per kilo boven de prijs voor weidemelk. Op dit moment is dit 3 cent.