Uienveredelaar actief tijdens Alpe d’HuZes

Het is de bedoeling dat de teams met lopers en fietsers zo vaak mogelijk de bekende Alpencol gaan beklimmen. Met deze deelname wil het bedrijf in Broek op Langedijk geld inzamelen voor ondersteuning van wetenschappelijk kankeronderzoek. Doel is om de ziekte beter onder controle te krijgen.

Voor een bijdrage aan de Alpe d'HuZes-deelname kunnen sponsoren en donateurs De Groot en Slot extra financieel ondersteunen. Meer informatie hierover is te vinden op de website van de zaadfirma.

Quercetine

Via Alpe d'HuZes wil De Groot en Slot als uienveredelaar ook aandacht vragen voor de gezondheidsaspecten van de ui. Uien en dan met name rode uien bevatten in de buitenste ringen hoge concentraties van de stof quercetine. Dit is een natuurlijke anti-oxidant die onder meer remmend zou werken op de groei van verschillende kankercellen.