11,8 0 mm

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas

Nieuws Melkvee Johan Wissink uur

Op de boerderij zelf kaas maken en vervolgens afzetten. Sinds enkele maanden heeft mobiele kaasmakerij Erfkazer van het zuivelkwaliteitsborger Cokz de vergunningen gekregen om op locatie kaas te maken.

Die kaas wordt vervolgens op het bedrijf van Erfkazer in Meppel verder verwerkt. Eigenaar Henk van der Schoor werkte al enige tijd op een mobiele kaasmakerij in Duitsland waar dit concept al langer bestaat. De Erfkazer verwerkt de melk, liefst nog koewarm, direct tot kaas. 'De melk is dan op z'n best', zegt Van der Schoor. Het bedrijf richt zich op boerderijwinkels.

Bekijk meer over:

Lees ook

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas 17-01-2017

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Mona 'lijstduwer' SGP Overbetuwe bij gemeenteraadsverkiezingen
Mona 'lijstduwer' SGP Overbetuwe bij gemeenteraadsverkiezingen Vandaag, 16:18
Peiling: leiderschapswissel BBB en gemeenteraadsverkiezingen
Peiling: leiderschapswissel BBB en gemeenteraadsverkiezingen Vandaag, 16:16
Vrees voor lage zelfvoorzieningsgraad eieren en pluimveevlees in België
Vrees voor lage zelfvoorzieningsgraad eieren en pluimveevlees in België Vandaag, 16:14
Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij
Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij Vandaag, 15:41

Nieuwste video's

Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij
Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij Vandaag, 15:41
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk Vandaag, 15:17
BBB: vertrouwen in Keijzer weg door gesprek met PVV-afsplitsers
BBB: vertrouwen in Keijzer weg door gesprek met PVV-afsplitsers Vandaag, 13:17
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling Gisteren, 13:23

Kennispartners

'Stabiel rantsoen is basis voor gezonde koeien met langere levensduur'
'Stabiel rantsoen is basis voor gezonde koeien met langere levensduur' FrieslandCampina
Zo voorkom je luchtwegproblemen bij kalveren
Zo voorkom je luchtwegproblemen bij kalveren Kalvolac
Slimmer voeren betekent meer rendement uit eigen eiwit
Slimmer voeren betekent meer rendement uit eigen eiwit FrieslandCampina
Als boer sta je voor vele keuzes, het vermogensplan geeft richting
Als boer sta je voor vele keuzes, het vermogensplan geeft richting Rabobank

Meest gelezen

Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Van Essen: 'Jonge boeren verdienen perspectief, ook als dat harde keuzes vraagt' Gisteren, 15:09
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Uienoogst in Nieuw-Zeeland eindelijk van start na moeizaam seizoen Gisteren, 14:51
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Nieuwe bijdragen SDE++ bieden kansen voor melkveebedrijven Gisteren, 14:46
Erfkazer maakt in aanhanger ruwe boerenkaas
Meer aardappelen naar Duitsland en Frankrijk, België blijft terughoudend Gisteren, 16:03

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    16° / 8°
    0 %
  • Donderdag
    14° / 8°
    20 %
  • Vrijdag
    13° / 8°
    60 %
Meer weer