Fresco krijgt eredoctoraat Leuven

De KU Leuven bekroont jaarlijks personen met bijzondere verdiensten op wetenschappelijk, maatschappelijk of cultureel vlak.

Erkenning

Fresco zelf ziet het eredoctoraat als een erkenning van het belang van een brede wetenschappelijke aanpak van de voedselketen van productie, consumptie, natuur tot beleid. 'Het is ook een erkenning van het belang van het vertellen van het verhaal van wetenschappelijke vooruitgang voor een breder publiek.'

In 1986 promoveerde Fresco cum laude op tropische plantenteelt aan Wageningen University. Ze was hoogleraar plantaardige productiesystemen en duurzaam landgebruik in Wageningen, Leiden en Amsterdam, en gasthoogleraar aan onder andere Stanford en Uppsala.

FAO

Van 1997 tot 2006 was Fresco hoofd landbouw en voedsel bij de wereldvoedselorganisatie FAO. Ze schrijft voor een breed publiek over voedselzekerheid en eetcultuur, onder meer in NRC Handelsblad en in het boek Hamburgers in het Paradijs (2012), dat resulteert in de zesdelige tv-reeks Fresco's Paradijs.

Daarnaast schreef Fresco drie romans. De Utopisten (2008) werd genomineerd voor de Libris Literatuurprijs. Sinds 2014 is Fresco voorzitter van de raad van bestuur van Wageningen University and Research.