Denkavit koppelt data nuchtere kalveren terug

De vleeskalverintegratie wil zo bijdragen aan een betere samenwerking tussen melkvee- en vleeskalverhouders met meerwaarde voor beide partijen. Daarnaast wordt de logistiek gestroomlijnd.

Daarbij werkt Denkavit samen met een logistiek partner, waarvoor het bedrijf biestkalveren aankoopt. Deze kalveren worden op basis van kwaliteitscriteria gemonitord. De informatie wordt vervolgens teruggekoppeld, waardoor veehouders de kalveropfok, ook voor het vrouwelijk vee, kunnen verbeteren.

Pilot

Daarnaast worden in een pilotgebied deze kalveren opgehaald bij grote melkveebedrijven. Met de melkveehouders worden afspraken gemaakt rond biestverstrekking en verzorging van de kalveren. Dit moet leiden tot een hogere prijs voor de kalveren.

Vervolgens gaan deze 'programmakalveren' naar vleeskalverhouders, die onderdeel zijn van Denkavit ProgrammaKalf. Ook hier wordt de melkveehouder op de hoogte gehouden van de vorderingen van het kalf.

Vleesconcept

Samen met een aantal kalverslachterijen kijkt Denkavit of het mogelijk is om een onderscheidend kalfsvleesconcept te lanceren. 'Dit versterkt de marktpositie', legt commercieel directeur Gijs Eikelenboom van Denkavit uit.