Biologisch als de standaard bij supermarkt

Alleen hele bijzondere plussen blijven naast biologisch bestaan, aldus Welles, die een betoog hield tijdens het symposium 'Innovatiedilemma: supermarkt versus teler of supermarkt én teler'. Tijdens het symposium stonden onder andere de bovenwettelijke gewasbeschermingsmiddeleneisen van de supers centraal.

Volgens Welles is gangbaar nog heel moeilijk te positioneren naast biologisch. 'Gangbaar bekt dan niet meer zo lekker.' Hij signaleert verder dat Milieukeur op dit moment een goed imago heeft bij de retail. 'Op den duur zal het echter niet meer onderscheidend zijn.'

Tijdens het symposium in Venray, georganiseerd door Wageningen UR en 'v/d Grond', werd vooral gepleit voor samenwerking tussen grutters en primaire sector. Direct contact tussen de twee heeft een pré.

Nederlands product

De man van Agro Retail Desk signaleert bij de Nederlandse retail de trend 'local for local' en de wens om met vaste Nederlandse telers te werken. De herkomst moet duidelijk zijn. 'Dat een teler een betrouwbare partner is, is belangrijk voor de supermarktorganisaties', zegt Welles. 'Bij Nederlandse retailers is de angst groot dat Nederlandse plantaardige producten niet meer verkrijgbaar zijn.'