'Aspergeseizoen nog nooit zo laat'

'Zo'n laat seizoen hebben we nog nooit gehad. Ik heb nog maar weinig reclameborden geplaatst omdat wij nauwelijks asperges hebben. Het is jammer dat we Hemelvaartsdag en Moederdag missen, dan willen de mensen asperges hebben.'

300 kilo per dag

Direct na het weekend verwacht Bruins op volledige productie te zijn, hij steekt dan zo'n 300 kilo per dag.

Het aspergesteken op de 2,5 hectare gaat door tot 21 juni. De prijs van een kilo asperges ligt nu op10 tot 11 euro.