Melkprijs DOC Kaas zakt verder weg

Dat heeft de kaasmaker uit Hoogeveen maandag bekendgemaakt. In januari en februari betaalde de coöperatie haar leden nog 26,50 euro per 100 kilo melk. Sindsdien zakte de voorschotmelkprijs gestaag naar 25,50 euro in maart en 24,63 euro in april.

De voorschotmelkprijs van DOC Kaas geldt voor een leverantie van 800.000 liter melk per jaar met een vetpercentage van 4,41 procent en een eiwitgehalte van 3,47 procent.

Vetprijs

DOC Kaas publiceerde maandag ook de vetprijs en eiwitprijs. Deze daalden eveneens ten opzichte van april. Een kilo vet deed toen 2,182 euro, in mei is deze nog 1,993 euro waard. De eiwitprijs daalde van 4,365 euro naar 3,986 euro per kilo.