Schaalvergroting

Freshmax is sinds 2014 door een fusie met Crasborn de drie-na-grootste appelexporteur van Nieuw-Zeeland. Het bedrijf heeft 500 hectare aan fruitteelt, die worden gerund door acht teeltmanagers. De fusie volgt de trend van schaalvergroting in de sector. Kleine telers verdwijnen en het aantal pakhuizen is in vijftien jaar gereduceerd van 250 naar tien. ‘Met een ras als Braeburn is geen geld meer te verdienen als teler, tenzij je ook de koeling, verpakking en marketing op je neemt’, stelt teeltmanager Paul Vogelaar. ‘Schaalvergroting is hier de enige manier om rendabel te kunnen blijven telen.’