Verschillende soorten melkvee

Boerderij Het Achterhuis in Leerdam stamt uit 1820. Melkkoeien vormen nog altijd de basis van het bedrijf. Jan en José Zijderveld houden 42 melkkoeien en 20 stuks jongvee op 27 hectare land. ‘We melken al zo’n veertig jaar 40 koeien. Dat is nooit veranderd’, aldus Jan Zijderveld. In de stal staan verschillende rassen en soorten koeien en kruisingen: Holstein, Blaarkoppen, Lakenvelders en Witrikken. ‘Ook hier willen we diversiteit. Alleen komen Lakenvelders niet meer terug, want dat zijn toch meer sierkoeien. Ze moeten nog wel melk geven.’