‘Maïs is veel rijper dan je denkt’

Mariska Bloemberg-van der Hulst‘Augustus was een vochtige maand. Daardoor is de maïs weinig versleten. Het gewas oogt nog groen’, zegt Groten. Was het een droge maand geweest, dan zou de maïs veel geler zijn.
Hierdoor kunnen boeren op het verkeerde been worden gezet. ‘Je verkijkt je nog wel eens op de rijpheid van het gewas. Want ondanks de vrij groene planten gaat de natuurlijke afrijping gewoon door. Het drogestofgehalte van de plant is dus vaak hoger dan je verwacht.’
Volgens Groten is het goed om hier alert op te zijn. ‘Als boeren wachten tot dat het gewas gaat afsterven, ben ik bang dat het drogestofgehalte over de 40 procent schiet.’
PPO heeft in heel Nederland proefvelden met maïs. Doel is de beste rassen te selecteren voor de Aanbevelende rassenlijst. Kweekbedrijven melden hun nieuwe rassen aan en in een rassenproef worden die vergeleken met de beste rassen van deze lijst.
Op een aantal proefvelden is de maïs inmiddels geoogst. ‘Elk proefveldje wordt opgevangen in een oranje bak’, legt de onderzoeker uit. ‘Na de oogst van elk proefveldje wordt de verse opbrengst gewogen en in de computer vastgelegd. Ook neemt iemand per veldje een monster. Deze wordt door BLGG onderzocht op onder andere drogestofgehalte, zetmeelgehalte en voederwaarde.’