Noteringen boerenkaas dalen met 10 cent

De kiloprijs voor boerenkaas van 12 kilo komt uit op 4,25 euro, die van 16 kilo op 4,40 euro. De prijs van Leidse 30+ staat nu op 4,50 euro. Voor kruidenkaas staat de prijs op 4,35 euro per kilo.

De stemming is redelijk, concludeert de noteringscommissie in de nieuwsbrief van de Bond van Boerderij-Zuivelbereiders.

Onder druk

'De situatie op de zuivelmarkt is weinig veranderd ten opzichte van juni', stelt de commissie. 'De prijzen van veel producten zijn licht gedaald en blijven onder druk staan. Dit geldt ook voor de fabriekskaasprijzen.'

De boerderijmelkprijzen van de diverse fabrieken dalen langzaam mee en de vooruitzichten zijn ook niet gunstig. 'De boerenkaasmarkt blijft zich in positieve zin onderscheiden. De verkopen waren in de afgelopen weken prima, wellicht mede dankzij de aandacht voor graskaas.'

Warme weer

'De aanvoer is normaal, maar de voorraden zijn nog steeds ruim', aldus de commissie. 'De komende weken zal, als gevolg van het warme zomerweer en de vakantieperiode, de verkoop wat terugvallen, is de verwachting. Dit geeft wat druk op de prijs.'

De noteringscommissie komt op vrijdag 7 augustus opnieuw bijeen.