Grootschalig extensief bedrijf

Natuurboerderij Hoeve Stein van familie De Goeij ligt midden in de polder Oukoop. Deze polder behoort tot Natura 2000-gebied Reeuwijkse Plassen. De familie zet in op een grootschalig extensief bedrijf met toekomstperspectief, tweehonderd melkkoeien op 200 hectare is het doel, waaruit twee gezinsinkomens gehaald moeten kunnen worden. Een vrijloopstal is hiervoor in aanbouw. Als strooisel zal maaisel uit de 32 kilometer slootkant worden gebruikt.
Momenteel ligt de melkproductie op een rollend jaargemiddelde van 7.000 liter met 4,20 procent vet en 3,49 procent eiwit. De Goeij verwacht dat de productie nog zal zakken. ‘Ons bedrijfsplan is gebaseerd op 5.500 liter, maar ik hoop toch boven de 6.000 liter te kunnen blijven.’ Over 3,5 jaar wil de melkveehouder biologische melk kunnen leveren.
De Goeij melkt nu 120 koeien en heeft 180 hectare natuurland in gebruik, waarvan 106 in eigendom. 20 procent is riet en water, 25 hectare moet 100 procent natuur worden. De ondernemer verwacht nog 1,5 jaar met de inrichting bezig te zijn.