Agrifirm: onderzoek eiwit in zomergerst

Agrifirm Plant stelt vast dat eiwitgehaltes in zomergerst de laatste jaren dalen. Sturing op eiwit is met name belangrijk voor brouwgerst waarvoor gehaltes nodig zijn van 9,5 tot maximaal 11 procent.

Het eiwitpercentage heeft een sterke relatie met de stikstofgift. Eiwit bestaat voor ongeveer 16 procent uit stikstof. Oftewel hoe hoger de stikstofgift hoe hoger het eiwitpercentage.

Yara N-tester

In het seizoen meten de onderzoekers op de proefvelden met een Yara N-tester hoeveel stikstof het gewas heeft opgenomen en wat de behoefte is op dat moment. Deze gegevens koppelen ze met de perceelsgegevens en het eiwitpercentage bij de oogst en de opbrengst.

Op basis van deze gegevens en de resultaten van het onderzoek wil Agrifirm Plant de bemesting van zomergerst verder optimaliseren.