Extra aandacht voor voedingsclaims groente

Bedrijven oriënteren zich geleidelijk meer hoe zij groenten met claims in de markt kunnen zetten. Dat signaleert het Kenniscentrum Plantenstoffen mede naar aanleiding van een scan van Axon Advocaten.

Commercieel interessant

De scan bracht in kaart welke voedingsclaims commercieel interessant zijn om toe te voegen aan groenten. Volgens het Kenniscentrum Plantenstoffen bieden voedingsclaims kansen voor de Nederlandse tuinbouw om zich te onderscheiden.

'We gaan het concurrentieprobleem niet oplossen, maar we kunnen ondernemers wel alert maken op kansen. Als tuinbouw zijn we in staat verschil te maken door in de teelt op kwaliteit te sturen. Met een claim wordt dat herkenbaar', zegt Leon Mur van het kenniscentrum.

Zwangere vrouwen

Op dit moment zijn er al partijen die claims toepassen. Eén daarvan is Thank You Nature van Rob Baan. Het bedrijf claimt dat zijn aubergines 20 procent meer foliumzuur bevatten dan andere aubergines. Foliumzuur is onder meer van belang voor zwangere vrouwen.

Het Kenniscentrum Plantenstoffen hoopt dat de komende tijd meer ondernemers en tuinders inspelen op de mogelijkheden die voedingsclaims kunnen bieden.