DOC Kaas

‘DOC Kaas mag niet in buitenlandse handen vallen’, zegt Teunis Sterk, voorzitter van DeltaMilk. ‘Nederland produceert de beste zuivel van de wereld. Door die sterke positie en onze goede kwaliteit kunnen we zo’n 3 cent meer uit de markt halen. Daarvoor vragen we veel van onze melkveehouders, onder meer voorweidegang en duurzaam ondernemen. Daar komt die 3 cent vandaan.’
DOC Kaas herkent zich niet in de kritiek. Volgens voorzitter Arjan Schimmel hebben onder andere FrieslandCampina en DOC BGA-kaas (Beschermde Geografische Aanduiding, bescherming tegen namaak)opgezet. ‘Van Nederlandse koeien, van Nederlandse melk en in Nederland gemaakt, gerijpt en verpakt.’ Schimmel stelt dat DeltaMilk en A-ware hier niet bij zijn betrokken.