'Zandui kan niet tippen aan klei-ui'

Gunter deed deze uitspraak gisteren tijdens een bijeenkomst van Uienhandel.com in Swifterbant. 'Vooral de kleur en hardheid van zanduien kunnen niet tippen aan die van de uien van kleigronden.'

Kalkrijke zeeklei

Volgens de marktkenner van Frugi Venta is met name kalkrijke zeeklei geschikt voor de teelt van zaaiuien. Hij schat het totaal beschikbare areaal met geschikte grond in Nederland op zo'n 300.000 hectare.

'De uienteelt is een dure teelt, waarvoor we alleen de beste gronden moeten gebruiken', vindt Gunter. 'Qua teeltpotentie zit Nederland uitgaande van een teeltrotatie van 1-op-8 bijna aan zijn limiet.'

Voor de voeten lopen

In de handel en met name in de export kan een partij slechte uien de Nederlandse uiensector volgens Gunter behoorlijk voor de voeten lopen. 'Daarom ben ik er geen voorstander van om meer uien te gaan telen op de zandgronden.'