‘Meer lokale komkommers zou mooi zijn’

‘In Nederland werken we als komkommertelers allemaal samen’, zegt Martin de Hoog, komkommerkweker in Delfgauw. ‘Je moet het met z’n allen doen vanwege de concurrentie vanuit het buitenland.’
‘Jan en Kees Kranenburg zijn aan een hele uitdaging begonnen. Ik heb er respect voor dat ze een verswinkel durven te beginnen in een tijd waarin consumenten meer op prijs dan op kwaliteit lijken te letten. Ik sta helemaal achter hun idee van ‘local for local’. Streekproducten hebben een betere uitstraling en smaakbeleving.’
Op de plaats waar de winkel nu staat was vroeger tuindersgebied. De Hoog is opgegroeid tussen de groentekwekerijen in Delfgauw en begon 23 jaar geleden met zijn eigen kwekerij. ‘Nu lever ik een klein aantal komkommers aan Jan en Kees. Ik hoop dat de broers een goede klantenkring kunnen vinden en dat hun winkel zoiets wordt als Gijs van Plus Supermarkten. En wie weet kan ik in de toekomst meer komkommers als lokaal product aan hen leveren. Dat zou mooi zijn.’