Suikergehalte stijgt door naar 16,8 procent

De agrarische dienst van de suikerverwerker gaat ervan uit dat het zonnige weer een positieve bijdrage heeft geleverd aan de sprong van het suikergehalte.

Duidelijk is dat de hoogste suikergehalten afkomstig zijn uit de teeltregio's in het westen van het land. Walcheren is de regio van Suiker Unie met deze week het hoogst gemeten suikercijfer van gemiddeld 17,4 procent.

Tarra hoger

Uit de campagnecijfers blijkt dat het percentage tarragrond toenam van 7,9 procent tot 8,9 procent. Maar dat is een normaal beeld in de loop van de campagne, meldt Suiker Unie.

Suiker Unie gaat ervan uit dat op dit moment ongeveer de helft van de suikerbieten in Nederland gerooid is. Daarvan is bijna 40 procent inmiddels verwerkt en is voor ruim één week aan veldvoorraad beschikbaar.

Warme bewaring

De agrarische dienst wijst erop dat telers en loonwerkers bij het rooien op voorraad rekening moeten houden met lastige bewaaromstandigheden omdat de temperaturen nog relatief hoog zijn.

Te warme bewaring geeft meer bewaarverliezen en kans op verhoging van het invertgehalte.