Twee sterren voor varkensvlees IKEA

Wereldwijd verkoopt IKEA jaarlijks aan 261 miljoen klanten voedingsproducten in haar restaurants en de Swedish Food Markets.

De beschikbaarheid van grondstoffen en bestanddelen die voldoen aan de strenge eisen van IKEA ten aanzien van dierenwelzijn, varieert van land tot land, geeft de multinational aan.

Minimumeisen

IKEA kiest daarom voor een gefaseerde invoering van bepaalde minimumeisen per productgroep, vertelt Joost Bakkers, manager IKEA Food Nederland.

'Op internationaal niveau verwachten we bijvoorbeeld per augustus 2016 minimumeisen voor varkensvlees te kunnen laten gelden die vergelijkbaar zijn met het Nederlandse twee sterren Beter Leven kenmerk.'

Dierenbescherming

IKEA vindt het belangrijk dat Nederlandse klanten een bewuste voedselkeuze kunnen maken, onder meer op basis van de sterrenclassificering die door de Dierenbescherming in het leven is geroepen.

'We willen dat de klanten en medewerkers van IKEA kunnen genieten van een smakelijke, gezonde en betaalbare maaltijd die is samengesteld met oog voor dierenwelzijn', stelt Bakkers.

Nieuwe eisen

De nieuwe eisen zullen gelden voor de in Nederland ingekochte producten ten behoeve van zowel de klantenrestaurants als personeelsrestaurants in alle Nederlandse IKEA-winkels.