Verdienmodel in ijskast

De intentie van de vier varkenhouders was om een verdienmodel te maken voor de varkenshouderij, zodat een big en varken meer geld zouden opleveren. ‘Die kansen lagen niet voor het oprapen. Het is lastig om bij de organisaties binnen te komen omdat het schort aan ons imago’, zegt Jan Overeem. Dat was de reden voor de initiatiefnemers om het ‘roer om te gooien’ en eerst aan de beeldvorming te werken. ‘Als dat goed lukt, hopen wij dat wij ook op afzetgebied vooruit kunnen en een verdienmodel te creëren.’