Proef Agrifirm voor nieuwe tarwerassen

Omdat gangbare tarwerassen niet automatisch ook geschikt zijn voor de biologische teelt, daardoor wordt de situatie vooral bij zomertarwe steeds nijpender, stelt Agrifirm.

Veel gangbaar ontwikkelde rassen beschikken over onvoldoende gele roest resistentie en bakkwaliteit.

Proeven

In nauwe samenwerking met het Louis Bolk Instituut, bakkerij Zonnemaire en bakkerij Verbeek heeft Agrifirm Plant dit jaar een officiële zomertarwe proef aangelegd bij PPO Broekemahoeve.

Eenzelfde proef ligt onder Demeter omstandigheden bij Mts. Vos in Kraggenburg. De rassen in deze proeven worden beoordeeld op geschiktheid voor biologische teelt.

Opbrengstmetingen

Na de oogst zullen opbrengstmetingen uitgevoerd worden en de beste rassen worden beoordeeld op bakwaardigheid en -kwaliteit.

De resultaten van de rassenproeven zullen bijdragen aan de continuïteit van geschikte tarwerassenaanbod voor de biologische teelt, volgens Agrifirm..