Duurzaam telen

De familie Burgers teelt al twintig jaar op een milieubewuste manier aardappelen. ‘Ik wil met het oog op de toekomst goed bezig zijn’, vertelt Dingeman Burgers.
‘Wat ik lastig vind, is dat niemand lijkt te weten wat nu echt goed is voor de natuur’, zegt de akkerbouwer. ‘Al jaren heb ik het keurmerk Milieukeur. Het ene jaar is een middel toegestaan en de volgende keer levert datzelfde middel weer een strafpunt op. Albert Heijn heeft dan weer zijn eigen regels voor diezelfde aardappel. Ik vraag me af: ‘Hoe kom ik als ondernemer aan praktische informatie over duurzaam telen die niet gekleurd is door producenten, overheid of afnemers?’’