32 boetes pootfracturen bij slachtvee

Staatssecretaris Sharon Dijksma heeft op verzoek van de Tweede Kamer informatie verstrekt over pootfracturen bij dieren die naar slachterijen worden vervoerd.

Gebaseerd op gegevens van enkele grote varkens- en runderslachterijen kan redelijkerwijs worden aangegeven dat het aantal fracturen bij varkens gemiddeld 0,05 procent van de aangevoerde dieren betreft. Bij runderen is dat gemiddeld 0,013 procent, laat Dijksma weten.

Vleeskuikens

Voor pluimvee was het gemiddeld sterftepercentage (DOA) in alle pluimveeslachthuizen in 2013 0,18 procent bij vleeskuikens en 0,17 procent bij slachtkippen.

Uit een kleine steekproef van de NVWA in 2013 bleek bij gemiddeld 3 procent van de dieren omvangrijk vleugelletsel voor te komen. De variatie per slachthuis was 0 tot 8 procent.