3,8 0 mm

Jackfruit alternatief voor tarwe en granen

Mignon Van Dijk uur

De Verenigde Naties schuiven de jackfruit naar voren als toekomstig alternatief voor gewassen zoals tarwe en granen, die worden bedreigd door klimaatverandering.

Jackfruit+alternatief+voor+tarwe+en+granen
© Zesterdaily.com

Dat schrijft de Britse krant The Guardian. Jackfruit - ook wel nangka genoemd - is een grote vrucht die vooral in Azië groeit.

De vrucht is makkelijk te telen, kan tegen allerlei ziektes, hoge temperaturen en lange periodes van droogte en is enorm voedzaam. Jackfruit zit vol kalium, calcium en ijzer. Ook zitten er veel vitamines in.

Verwerking

Ondanks deze goede eigenschappen wordt er volgens wetenschappers nog lang niet het maximum uit jackfruit gehaald. Dat komt vooral door de verwerking. Zo'n 70 procent van de vrucht is niet bruikbaar.

Daarnaast geven de grotere exemplaren een onaangename geur af.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Arbeidsproductiviteit in Europese landbouw stijgt sterk
Arbeidsproductiviteit in Europese landbouw stijgt sterk Vandaag, 12:10
Europese Commissie maakt voorwaarden Ierse derogatie bekend
Europese Commissie maakt voorwaarden Ierse derogatie bekend Vandaag, 11:31
'De P van PAS-melders, politiek en …'
'De P van PAS-melders, politiek en …' Vandaag, 11:00
Productie van steriele uienvliegen draait op volle toeren
Productie van steriele uienvliegen draait op volle toeren Vandaag, 10:50

Nieuwste video's

Jaaroverzicht 2025: dit had impact op de land- en tuinbouw
Jaaroverzicht 2025: dit had impact op de land- en tuinbouw Gisteren, 12:00
POAH! Fendt 728
POAH! Fendt 728 27-12-2025
Drainage moet bodemdaling op veen terugdringen
Drainage moet bodemdaling op veen terugdringen 23-12-2025
Biggen laden met de kerstman trekt veel bekijks
Biggen laden met de kerstman trekt veel bekijks 22-12-2025

Kennispartners

Tomorrow's Dairy: samen werken aan gezonde bodem en schoon water
Tomorrow's Dairy: samen werken aan gezonde bodem en schoon water Vreugdenhil Dairy Foods
Het stikstofpotentieel van groenbemesters: inzicht in N-dynamiek
Het stikstofpotentieel van groenbemesters: inzicht in N-dynamiek DSV zaden Nederland
Wingssprayer-oprichter Hoeben zwaait af, maar bedrijf groeit door
Wingssprayer-oprichter Hoeben zwaait af, maar bedrijf groeit door Wingssprayer
Melkfase (0 tot 2 maanden): basis voor een succesvolle opfok
Melkfase (0 tot 2 maanden): basis voor een succesvolle opfok Kalvolac

Meest gelezen

Jackfruit alternatief voor tarwe en granen
Garantieprijs van FrieslandCampina duikt onder de 40 euro Gisteren, 13:30
Jackfruit alternatief voor tarwe en granen
Melkveehouders hopen op miljoenen voor mestvergistingsinstallatie Gisteren, 14:31
Jackfruit alternatief voor tarwe en granen
Familieruzie bij McCain over uitkoop van erfgenaam Gisteren, 11:21
Jackfruit alternatief voor tarwe en granen
Voermengwagen opknappen met rvs en magneet Gisteren, 06:30

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    6° / 0°
    20 %
  • Donderdag
    5° / 1°
    75 %
  • Vrijdag
    4° / 1°
    80 %
Meer weer