Nationaal aspergeseizoen van start

Onder het toeziend oog van culinair en aspergeminnend Nederland is tv-presentatrice en voedingscoach Vivian Reijs door promotie-organisatie Dubbel A benoemd tot nieuwe aspergeambassadeur van 2014.

Na de eerste symbolische steek op het strand van Noordwijk, werd de opening afgesloten met een walking dinner waarbij chef-koks enkele verrassende aspergegerechten serveerden.

Hoogtepunt

Pieter Smits, voorzitter van Dubbel A: 'In navolging op bijvoorbeeld het haringseizoen en de opening van het wildseizoen in het najaar, is de opening van het aspergeseizoen de enige landelijke opening van een groenteseizoen.'

Met het langzaam verdwijnen van kennis over de seizoenen vindt Smits het van groot belang de aandacht hierop te blijven vestigen. 'Zodat mensen kunnen blijven genieten van vers uit het seizoen.'