Natuurboeren naar de markt

In het driejarige project ‘Natuur naar de markt’ gaan de partners aan de slag met het vermarkten van producten uit de natuur. Dat gebeurt door ontwikkeling van marktconcepten en opschaling.

Het is de bedoeling om het aantal natuurboeren in Overijssel en daarbuiten de komende drie jaar te laten groeien van enkele tientallen tot meer dan honderd.

Ook gaan natuurboeren met de natuurorganisaties uitzoeken hoe ze het best kunnen samenwerken bij goed beheer van natuur.

Vleesgrossier

In samenwerking met vleesgrossier Groothedde Vaassen hebben de natuurboeren een succesvolle afzetketen voor rundvlees van Oudhollandse rassen gevormd.

Groothedde wordt ook partner in project ‘Natuur naar de markt’.