Dijksma wil markt duurzaam kippenvlees

'Prijs speelt een grote rol in de verkoop van pluimveevlees,' zei staatssecretaris Sharon Dijksma (EZ). 'Pluimveevlees dat duurzaam en met meer oog voor dierwelzijn is geproduceerd, moet nog een markt vinden.'

Het einde van de plofkip is een verantwoordelijkheid van de pluimveesectorsector, retail, maar ook de consument, zei Dijksma. 'Maar die laatste is een lastige klant in dit proces.'

Verdienmodel

Dijksma: 'Het werk van Commissie Van Doorn leert ons dat een nieuwe markstrategie en verdienmodel nodig zijn. Ik steun het bedrijfsleven in dit initiatief'.

De bewindsvrouw liet weten dat Nederland koploper is in dierenwelzijn. 'Dat mag ook wel eens worden gezegd.'