Duitse markt vraagt luxe biggen

‘De Duitse markt vraagt biggen van een Piëtrain-eindbeer’, aldus Jan Bielfeldt van German Genetics. Volgens hem doet de bloedvoering van de moeder er minder toe. Die mening werd niet door iedereen gedeeld. De ervaring is dat een luxer dier aan moederszijde de voorkeur heeft.

Bielfeldt sprak op de zeer goed bezochte showroom-avond over fokkerij in Dalfsen. Van de in Duitsland geslachte vleesvarkens heeft 85 procent Piëtrain als eindbeer en de resterende 15 procent Duroc.

Bedrijvencarrousel

Ook tijdens de bedrijvencarrousel kwam naar voren dat het belangrijk is te weten waarvoor je produceert. ‘Je kiest een markt en je kiest de genetica die daarbij past. Daarbinnen ga je optimaliseren’, aldus een van de aanwezigen.

Deelnemers aan de bedrijvencarrousel waren: PIC-NL, Hypor, Reuling TGZ, Topigs, Preferent ki en Fokgroep Oost.