Spitskoolbitterbal van eigen bodem
Een Hollandse snack met een Hollandse groente. Met die gedachte ontwikkelde studente voedingsdesign Kelly van Lommel de spitskoolbitterbal.
© Nieuwe Oogst
Tijdens de presentatie van Nickerson-Zwaan in Dirkshorn showde de stagiaire de bitterbal en de verpakking. Een ander, meer Mediterraan, idee was Turks fruit van rode kool.
Volgens Lando van Doorn gaat het bij deze ideeën om het geven van een frisse en eigentijdse impuls aan gewone groenten. 'Het zijn ideeën met een 'twist', waardoor ze zo leuk zijn', zegt Van Doorn.
Lees ook
Answerd Jorna pakt hoofdprijs in Workum
25-09-2013
Danone komt met mannenyoghurt
25-09-2013
'Geen mestoverschot maar fosfaatvoorraad'
25-09-2013
Neerslagtekort flink ingelopen
25-09-2013
Veel bezoekers op beurs Oudenaarde
25-09-2013
Marktprijzen Meer marktprijzen
Laatste nieuws
Nieuwste video's
Kennispartners
Meest gelezen
Nieuw op MechanisatieMarkt.nl
-
Pöttinger Servo 3000P wentelploeg (HIL) #779281
Gebruikt, P.O.A.
-
John Deere 6100RC (ZIJ) #703953
Gebruikt, P.O.A.
-
Husqvarna Rider R318
2018, P.O.A.
-
Schuitemaker Rapide 135 opraapwagen
2004, € 22.500
Vacatures
Ondernemer/ Bedrijfsleider Fruitteelt (met participatie mogelijkheid)
Landgilde - Goirle
Vakspecialist / Docent Teelt
Lentiz MBO Middelharnis - Sommelsdijk
Medewerker schadeverzekeringen
Vereinigte Hagel agrarische verzekeringsmaatschappij - Smilde, Midden-Drenthe
Directeur
BoerenNatuur Zuid-Hollandse Delta - Westmaas, Nederland
Duurzaamheidsadviseur agrarische sector
EVO Kompas - Oirschot
Weer
-
Zaterdag20° / 9°10 %
-
Zondag19° / 11°10 %
-
Maandag21° / 10°10 %