11,7 0 mm

'Markt voor butternut pompoen'

Willem Dijkema uur

De butternut is een pompoen in peervorm. De schil is hard, het vlees lijkt op die van een aardappel. Zou de Nederlandse consument aan de butternut willen?

%27Markt+voor+butternut+pompoen%27
© Willem Dijkema

Pieter Vermeulen, business ariamanager Benelux van het Japanse bedrijf Sakata twijfelt: 'Een Nederlander is gewend aan de traditionele pompoen, rond en oranje. Deze butternut heeft een andere uitstraling, andere vorm. De kleur klopt'.

In Frankrijk en andere Zuid-Europese landen vindt de butternut gretig aftrek, geeft hij aan.

TV-koks

Toch verwacht Vermeulen dat als kookprogramma's butternuts op televisie gaan verwerken er markt voor ontstaat.

'Het product is te verwerken als soep, maar ook goed om mee te bakken. Een kwestie van bekendmaken', stelt Vermeulen tijdens de deze week gehouden Open Field Dagen in en rond Enkhuizen.

Bekijk meer over:

Marktprijzen

Meer marktprijzen

Laatste nieuws

Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij
Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij Vandaag, 15:41
Aardappelverwerker McCain gaat met nieuwe contractprijzen voor middenkoers
Aardappelverwerker McCain gaat met nieuwe contractprijzen voor middenkoers Vandaag, 15:32
Varkenshouder die meer structuur aanbrengt in kraamstal, speelt werktijd vrij
Varkenshouder die meer structuur aanbrengt in kraamstal, speelt werktijd vrij Vandaag, 15:19
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk Vandaag, 15:17

Nieuwste video's

Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij
Vleesveesector geconfronteerd met extra eisen AMvB dierwaardige veehouderij Vandaag, 15:41
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk
Webinar: Regeneratieve ketens in de praktijk Vandaag, 15:17
BBB: vertrouwen in Keijzer weg door gesprek met PVV-afsplitsers
BBB: vertrouwen in Keijzer weg door gesprek met PVV-afsplitsers Vandaag, 13:17
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling
Lady Bell wint Tulpenprijs 2026 tijdens Vaktentoonstelling Gisteren, 13:23

Kennispartners

Tomorrow's Dairy: samen werken aan gezonde bodem en schoon water
Tomorrow's Dairy: samen werken aan gezonde bodem en schoon water Vreugdenhil Dairy Foods
Driftreductie en gebruiksgemak bepalen keus nieuwe veldspuit
Driftreductie en gebruiksgemak bepalen keus nieuwe veldspuit Kverneland group benelux
Aandacht voor akkerbouwers op RMV Gorinchem
Aandacht voor akkerbouwers op RMV Gorinchem RMV
Hoe kies je een zorgverzekering die bij je past?
Hoe kies je een zorgverzekering die bij je past? LTO Arbeidskracht

Meest gelezen

\'Markt voor butternut pompoen\'
Van Essen: 'Jonge boeren verdienen perspectief, ook als dat harde keuzes vraagt' Gisteren, 15:09
\'Markt voor butternut pompoen\'
Uienoogst in Nieuw-Zeeland eindelijk van start na moeizaam seizoen Gisteren, 14:51
\'Markt voor butternut pompoen\'
Nieuwe bijdragen SDE++ bieden kansen voor melkveebedrijven Gisteren, 14:46
\'Markt voor butternut pompoen\'
Gelderland maakt 9,6 miljoen euro vrij om boeren te helpen verduurzamen Gisteren, 16:18

Nieuw op MechanisatieMarkt.nl

Meer advertenties

Vacatures

Weer

  • Woensdag
    17° / 7°
    0 %
  • Donderdag
    14° / 8°
    20 %
  • Vrijdag
    13° / 8°
    60 %
Meer weer