CBL schrikt van beschuldigingen Zembla

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is bovendien permanent aanwezig in slachterijen om hierop toe te zien. Desondanks komen er volgens Zembla schadelijke bacteriën en afgekeurd vlees in de voedselketen terecht.

'Bedrijven en de producten worden daarnaast regelmatig aanvullend gecontroleerd door onafhankelijke instanties in opdracht van afnemers. Ook wordt gecontroleerd op E-coli', stelt Boer.

Onmiddellijke openheid

Als Zembla concrete bewijzen heeft dat regels niet worden nageleefd en toezicht faalt, wil CBL volgens Boer onmiddellijke openheid. 'Supermarkten nemen hygiëne en voedselveiligheid zeer serieus.'

'Voedselveiligheid is prioriteit nummer één en daarom te serieus om te gebruiken om een televisieprogramma te promoten.'

Volksgezondheid

Als Zembla bewijs heeft dat er gevaar is voor de volksgezondheid, dan zijn de programmamakers wettelijk verplicht dit te melden bij de NVWA, verklaart de woordvoerder. 'De autoriteit kan dan maatregelen treffen. Misstanden dienen keihard te worden aangepakt.'