Vers vlees borgen met Global GAP

'Door aan te sluiten bij internationale certificering van GlobalGAP voorkom je dat een heel nieuw borgingssysteem moet worden opgezet', zegt Liselotte Hamelink, duurzaamheidsmanager bij het CBL. IKB varken is op dit moment al gebenchmarkt met GlobalGAP.

Veel Nederlandse varkenshouders zijn daardoor al GlobalGAP gecertificeerd. Hamelink verwacht dat de zogenoemde 'ad-on'-modules voor dierenwelzijn en milieu waarin de inkoopcriteria worden vastgelegd in september klaar is. Daarna wordt die geïmplementeerd binnen GlobalGAP.

Buitenlands vlees

Al het vers vlees dat Nederlandse supermarkten in 2015 verkopen, moet voldoen aan de voorwaarden zoals die dan vastliggen binnen GlobalGAP. Dus ook vers vlees uit het buitenland dat in de Nederlandse supermarkten wordt verkocht.

Hamelink verwacht echter dat er op die datum voldoende vers vlees van eigen bodem voldoet aan de CBL-inkoopspecificaties. Nederlandse varkenshouders kunnen daar redelijk snel aan voldoen