'Houd die koe op dat voetstuk'

Dit instituut adviseert de overheid over de invloed die wetenschap en technologische vernieuwing heeft op de samenleving. Staman keek vanuit zijn functie ook naar de veehouderij. ‘De kip is van het voetstuk gevallen, dat zie je met de plofkipdiscussie. Tussen die sector en de burgerij komt het niet meer goed. Alles wat de pluimveesector probeert, wordt gewantrouwd. De melkveehouderij zit daar met de koe ver vanaf. Houd die koe op dat voetstuk.’

Niet onderschatten

Volgens Staman moet dat onder andere gebeuren door gezondheid en welzijn centraal te stellen. ‘In kwaliteitsprogramma’s zijn deze thema’s vaak het sluitstuk. Dat is niet slim. Voor burgers is de gezondheid van de dieren echt een issue, dat moet u niet onderschatten. Een paar foto’s van een sterk vermagerde koe in de algemene media en ook uw sector gaat richting de gevarenzone. Waak daarvoor.’