Varkensstapel in Europa krimpt verder

De daling is gelijk aan die van 2011. Het aantal zeugen daalde 4,5 procent. De stijging in productiviteit werd niet gedekt: het aantal biggen daalde voor het eerst sinds jaren (-1,3 procent), meldt Vilt. be.

De grootste daling van de varkensstapel deed zich voor in Polen. Daar daalde het aantal varkens van 14,7 miljoen in 2010 tot 11,1 miljoen in 2012. Ook in Spanje (-1,5%), Italië (-7,4%) en Frankrijk (-1,6%) nam het aantal varkens af.

Duitsland

In Duitsland - de grootste producent van varkensvlees - steeg de totale varkensstapel met 3,4 procent tot 28,3 miljoen stuks. Ook in België steeg het aantal varkens (+1,9%).

Slachtingen

Het aantal slachtingen in de Europese Unie daalde in 2012 met 2,4 procent tot 246,5 miljoen stuks. Ook Duitsland slachtte minder varkens: 58,2 miljoen (-2,3%).

De Europese Commissie verwacht voor 2013 een verdere daling van het aantal slachtingen. Dit zou een stijging van de varkensprijzen betekenen in met name de tweede helft van het jaar.

Groepshuisvesting

De daling van de varkensstapel heeft vooral te maken met de nieuwe regels die begin dit jaar zijn ingegaan inzake groepshuisvesting van zeugen.